La popularidad de la palta Hass se ve afectada por su elevado costo en el mercado nacional.
La palta, un fruto ampliamente apreciado en Chile por su cremosidad y versatilidad en la cocina, enfrenta un desafío para los consumidores debido a su elevado precio. Con la variedad Hass a la cabeza, los precios han alcanzado niveles alarmantes, superando los $6 mil e incluso llegando a los $8 mil por kilo.
Variación en el precio de la palta
Según el INE, el precio de la palta registró un incremento del 8,5% en febrero.
El aumento en el precio de la palta Hass se ha vuelto evidente en las ferias libres, supermercados y otros puntos de venta, generando preocupación entre los consumidores.
Causas del aumento del precio
Escasez de palta Hass en el mercado nacional es una de las principales razones del aumento de su precio.
El Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, explicó que la escasez de palta chilena en el mercado contribuye al incremento de los precios. Se espera que hacia finales del invierno y comienzos de la primavera, los precios se estabilicen con la llegada de más oferta nacional al mercado.
Alternativas más económicas
La palta peruana y la variedad nacional Ester son alternativas más accesibles en términos de precio.
Para quienes buscan opciones más económicas, la palta peruana se presenta como una alternativa viable, con precios que oscilan entre los $3 mil y $4 mil por kilo. Además, la palta Ester, una variedad nacional con características similares a la Hass pero a un precio más accesible, se ofrece a $5 mil el kilo.
