El hervidor, un aliado doméstico esencial
El hervidor es uno de los artefactos fundamentales para la casa, gracias a su capacidad para calentar agua rápidamente y eliminar bacterias presentes en ella. Sin embargo, ha surgido la duda sobre si es perjudicial volver a hervir el agua almacenada en este aparato.
¿Es peligroso hervir el agua más de una vez?
Algunas personas han sugerido que no es correcto volver a hervir el agua dentro del hervidor, argumentando que esto podría hacer que el líquido acumule sustancias peligrosas. No obstante, según el medio The Conversation, esto no es cierto.
Particularmente en el caso de Chile, el agua potable es considerada una de las más seguras de Sudamérica, cumpliendo con estándares rigurosos. El artículo citado señala que «si bien la concentración de compuestos inorgánicos puede aumentar a medida que el agua potable se evapora al hervirse, la evidencia muestra que esto no sucede hasta tal punto que sea peligroso».
Además, se destaca que la mayoría de los hervidores están diseñados para cumplir su función sin representar riesgos para la salud de las personas, lo que refuerza la seguridad de su uso reiterado.
¿Puede cambiar el sabor del agua hervida varias veces?
En algunos casos, el sabor del agua puede cambiar al hervirse repetidamente. Esto dependerá de factores como las características del servicio de agua local. El artículo aclara que «el ligero cambio en la concentración de minerales o la pérdida de oxígeno disuelto del agua durante la ebullición pueden afectar el sabor en algunas personas», aunque existen muchos otros elementos que influyen en el gusto del agua del grifo.
Recomendación para el mantenimiento del hervidor
A pesar de que hervir el agua más de una vez no representa un riesgo comprobado, se recomienda vaciar el hervidor regularmente. Esto ayuda a prevenir la acumulación de sarro y manchas en su interior, lo que contribuye a mantener el aparato en buen estado y prolongar su vida útil.
